Szerző: Petre Kinga

A legnépszerűbb fürdők top 6

Ha valaki Japánba utazik és szeretne belekóstolni a japán kultúra főbb elemeibe, akkor a fürdőzést nem hagyhatja ki. Ehhez nyújthat segítséget a jelen legek listája és rövid leírása, illetve az előző bejegyzésem az alapokról és illendőségekről. Azt, hogy a japán... tovább olvasom

Japánban még a majmok is fürdőznek!

Tényleg vannak japán őshonos majmok és még fürdőznek is a téli hidegekben! A fürdőzés időtlen-időkig vezethető vissza a japán kultúrában (már a 6. században vannak rá utalások a Japán Krónikában); a szigetek adottságai miatt nagyon sok helyen tör fel forró... tovább olvasom

Ama, a „hableányok” mestersége

Nem félig ember félig hal hableányokról fogok mesélni, hanem egy majd’ 2000 éves foglalkozásról (750-ben a Man’yoshu-ban már találunk róla említést) a tengeri gyűjtögetőkről, a japán „ama”-k mesterségéről. A szó két betűje tengert és nőt ( 海女) jelent és arra az... tovább olvasom

Matcha-s kreálmányok

Ahogy előző cikkemben előre vetítettem, nekiálltam matcha-s édességeket gyártani. A cél a felsorolt finomságok zöldben: matcha-s piskóta, matcha-s tápióka puding, matcha-s smoothie-jellegű banános krém. A piskótát úgy készítettem, hogy egy vizes piskóta alapot vettem, amihez hozzákevertem egy csészényi matcha teát.... tovább olvasom

Matcha Budapest

Legnagyobb örömömre az előző bejegyzésem némi frissítésre szorul! Ugyanis, az azóta eltelt időben egyre jöttek a matcha források és úgy kerek a történet, ha ezeket is feltárom az előző cikkemhez kapcsolódva. Ha autentikus japán matcha teát szeretnénk helyben inni vagy... tovább olvasom

Matcha, avagy a japán édesség sokszor zöld

A japán hagyományok, kultúra fontos eleme a teázás szokása. A rengetegféle tea között elsőre a zöld teáról mindenkinek Japán ugrik be. Most ezen teafajta egyik jellegzetes alakjáról, a matcha-ról (抹茶) gondoltam írni. A matcha egy finom porrá őrölt tea, ami... tovább olvasom

Shinkansen-ről közvetlenül a sífelvonóra

Ahogy előző bejegyzésemben megígértem, most azt a történetet írom meg, hogy hogy is utaztam shinkansennel Tokióból egyenesen a sípályáig. Forrás: http://www.galaresort.jp Annak ismeretében, hogy Japánban létezik (most már csak létezett) egy mesterséges sípálya a sűrűn lakott Funabashi környékén, már egyáltalán... tovább olvasom

Shinkansen, a japán szupervonat

Anélkül, hogy Japánban élnék, napi szinten látom elrobogni a zöld, a piros, a kék shinkanseneket… a nappalinkban. Nem élethű, hanem makett változatban, jelenleg pont a karácsonyfa cserepe körüli sínpályán 😉 Ez adta az ihletet a most következő bejegyzéshez a japánok... tovább olvasom

Matsuri avagy „így mulat a japán”

Nem csigázok senkit, kezdem rögtön azzal, hogy mi is az a „matsuri”? Eredetileg istenek, illetve ősök dicsőítése, ünneplése, köszönetnyilvánítás (pl. a termésért), ami ma már egyéb fesztiválok jelölésére is szolgál (pl.: hinamatsuri[1]). Tradicionálisan a shinto templomok saját istenének az éves... tovább olvasom

Vulkán túra és „bogrács karé” – szösszenetek egy nyári táborról Japánban

Nyárzáró bejegyzésként következzék egy visszaemlékezés a japáni nyári táborról, amin volt szerencsém részt venni. Nasuban, a hegyek közt tartották és 4 napos, buszos kiruccanás volt alsó középiskolásoknak. A témája az angol nyelv gyakorlása, amit külföldi egyetemisták bevonásával varázsoltak életszerűvé. Egy... tovább olvasom