Szerző: Petre Kinga

Ételek, hónapok körforgása

Japánban is négy évszak és különféle ünnepek egymásutánja jelenti az év körforgását. Úgy tartották régen, hogy az évszakváltáskor az ember teste hajlamosabb a megbetegedésre emiatt beiktattak különleges étkezésű napokat („hare”napok) és pihenőnapokat. A másik a Shinto vallás, alapvetően egy természet-orientált... tovább olvasom

Így neveld a bonsai-odat

Egyik kedvenc alkotó/relaxációs tevékenységemről gondoltam most írni: a bonsai nevelésről. Ezen belül is, arról a nem minden szabályt követő, „customized” verzióról, amit én művelek évek óta, hullámzó, de nem múló lelkesedéssel. Ahogy sokaknak biztosan ismert, a bonsai edénybe ültetett fácskát... tovább olvasom

„Bento”, a dobozolt ebéd

Ami nálunk régen a hagyma, szalonna, kenyér hármas lehetett, vagy a mesében a hamuban sült pogácsa, manapság pedig a szendvics, az Japánban a bento (ejtsd: bentó) vagy onigiri („rizsgolyó”), annyi különbséggel, hogy – főtt étel lévén – a bento-nál dobozba... tovább olvasom

Love Hotel

Ismét egy japán találmány, ami nálunk ismeretlen, Japánban viszont mindenütt megtalálható, a szállodaiparnak teljesen hétköznapi szereplője. Ez a szállásforma – ha lehet így nevezni, bár a cél nem annyira a megszállás… – történetét tekintve egészen az Edo-korig (1603-1868) nyúlik vissza.... tovább olvasom

Miyazaki Hayao-val nőttem

Már az első japán utam egyik fontos hozadéka volt a Miyazaki Hayao filmekkel való ismeretség és imádat első látásra. Az érzés azóta sem csökkent, csak átalakult. Már az nagy dolog, hogy tizenéven át még mindig szívembe talál, pedig ennyi idő... tovább olvasom

Fürdőszoba zuhanytálca méretben, avagy a japán diákszállóról

Japán világszerte híres többek között az extrém mini dolgok gyártásáról. Szinte bármilyen területen találunk példákat erre (legyen az chip vagy hotelszoba). Jelen írás a saját bőrömön megtapasztalt kompakt konyhás, fürdőszobás kollégiumi szobáról szóljon. tovább olvasom

NATTO – csúnya, büdös, DE finom!!!

Végre találtunk egy boltot Budapesten – most nyílt -, ami hosszú távú natto-forrásnak bizonyul!!! Eddig sehol nem tudtunk nattot venni, így már…hmm…vagy 3 éve biztosan nem ettem egy falatot sem a hőn szeretett erjesztett szójából. Először bemutatnám, mert Magyarországon nem... tovább olvasom

Céges hanami

Japánhoz számtalan szálon kötődő cég lévén úgy dukál, hogy az ilyen szép és szeretett ünnepet, mint a hanami („cseresznyevirágzásban gyönyörködős piknik”) megünnepeljük. Kapóra jött, hogy a Műegyetem kertjében van egy japán cseresznyéskert, ahol kétféle japán cseresznyefa sorakozik kisebb-nagyobb méretben: a... tovább olvasom