欧州委員会は、ルーマニアの伝統食品「バトグ・デ・トゥリオン」を地理的表示保護制度（PGI）として正式に登録した。同国でEU認証を受けた食品は16品目となる。 

この製品は養殖の蝶鮫の背身を使用し、塩と砂糖で加工した後、乾燥・燻製することで独特の風味と食感が生まれる。使用される魚は7キログラム以上で、脂肪分7％以上が求められる。ルーマニアではさらに13の食品がEU認証に向けて審査。 

出典 : https://www.romania-insider.com/eu-16th-romanian-protected-product-feb-1016